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Platos y vinos

María Jesús Gil de Antuñano; Custodio López Zamarra

María Jesús Gil de Antuñano; Custodio López Zamarra

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2004)
Páginas344
Dimensiones24x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420642802
ISBN-108420642800
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esMaría Jesús Gil de Antuñano; Custodio López Zamarra
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2004)
Páginas344
Dimensiones24x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420642802
ISBN-108420642800
EncuadernaciónCartoné
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"Platos y vinos"
de María Jesús Gil de Antuñano; Custodio López Zamarra

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Cuando el más suculento de los platos se acompaña del vino apropiado, sus sabores se mejoran y potencian; cuando se desconocen los principios de el difícil arte del maridaje, el resultado puede ser catastrófico. No hay reglas estrictas y son los gustos personales y las circunstancias del momento las que nos inclinan a elegir un vino u otro: ayudarnos en esta tarea es la finalidad de este libro. custodio zamarra nos guia por este complejo mundo, eligiendo para cada plato tres vinos apropiados, diferentes en cuanto a precio y características, pero que siempre van a resaltar las recetas preparadas por maría jesús gil de antuñano, sin que los sabores de los platos dominen con su potencia al vino. Ésta es la regla principal que ha inspirado Platos y vinos, complemento ideal de A la carta.

Los autores de este libro, con isbn 978-84-206-4280-2, son Custodio López Zamarra y María Jesús Gil De Antuñano, esta publicación tiene trescientas cuarenta y cuatro páginas.

Alianza Editorial edita este libro. En los sesenta esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. El catálogo de Alianza Editorial asciende a más de 4040 obras. Esta editorial está especializada en Historia Y Geografía, Ciencias Sociales Y Economía, Bicentenario Darwin, Psicología Y Educación, El Libro De Bolsillo... Alianza Editorial tiene las siguientes colecciones de textos: El Libro Universitario, Alianza Literaria, Libros Singulares, Mujeres En La Ciudad, 13/20 entre otros. Jorge Luis Borges, Bertolt Brecht, Mario Benedetti, Biblioteca Shakespeare (12), Richard Forster entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial. Alianza Editorial convoca los siguientes premios: Premio Unicaja De Novela, Premio Iberia y Premio De Novela Fernando Quiñones.

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