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Papilas y moléculas

de François Chartier
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a... Ampliar
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El libro Papilas y moléculas cuenta con las siguientes ediciones:
  • Papilas y moléculas

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    • ISBN: 9788408175964
    • Edición de 09/2017
    • Planeta Gastro
    • 224 páginas
    29,95€ 28,45€($33,07)
  • Papilas y moléculas

    • ISBN: 9788408176800
    • Edición de 09/2017
    • Planeta Gastro
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    Título sin existencias

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    Papilas y moléculas en Edición de Editorial Planeta Gastro

      • 224 páginas
      • ISBN: 8408175963 ISBN-13: 9788408175964
      • 28,45€ 29,95€ ($33,07)
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    Papilas y moléculas

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      • ISBN: 8408176803 ISBN-13: 9788408176800
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El autor de Papilas y moléculas, con isbn 978-84-08-17680-0, es François Chartier.

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