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PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALIMENTOS
Servil Sahin; Servet Sumnu Gülüm, Alberto Ibarz Ribas (tr.)
Servil Sahin; Servet Sumnu Gülüm
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/05/2009) | Páginas | 316 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011264 |
| ISBN-10 | 8420011266 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Servil Sahin; Servet Sumnu Gülüm, Alberto Ibarz Ribas (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/05/2009) | Páginas | 316 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011264 |
| ISBN-10 | 8420011266 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1126-4, son Servet Sumnu Gülüm y Servil Sahin, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-1126-4, es Alberto Ibarz Ribas, esta publicación tiene trescientas dieciséis páginas.
Propiedades Fisicas De Los Alimentos está editado por Editorial Acribia, S.a.. A finales de la decada de los cincuenta esta editorial comenzó su andadura en Zaragoza. El catálogo de Editorial Acribia, S.a. asciende a más de mil publicaciones. Dicha editorial está especializada en Miscelánea, Biología Fundamental Y Biotecnología, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Veterinarias entre otras.