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Resumen
El autor de Nikkei: Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana, con isbn 978-84-16-13873-9, es Luiz Hara, el traductor de su idioma original de este libro es Antonio Díaz Pérez, el traductor de su idioma original de este libro es Ana María Pérez Martínez, el traductor de su idioma original de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Otros libros de Hara, Luiz son Cocinar Con Ingredientes Japoneses, Cocina Nikkei y The Japanese Larder: Bringing Japanese Ingredients Into Your Everyday Cooking.