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Portada de Michel Roux
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Michel Roux

Michel Roux Jr

Michel Roux Jr

Detalles del libro

EditorialOrion Publishing Co
Edición(29/01/2009)
Páginas320
ISBN9780297844822
ISBN-100297844822

Detalles del libro

Autor/esMichel Roux Jr
EditorialOrion Publishing Co
Edición(29/01/2009)
Páginas320
ISBN9780297844822
ISBN-100297844822
30,07 €
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Resumen

The Roux family is one of the most respected food-related families in Britain, with their restaurants and catering services training many top chefs. Albert and Michel Senior brought French cuisine to... Leer más

El autor de Michel Roux, con isbn 978-0-297-84482-2, es Michel Roux Jr, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.

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