Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook)
Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo
Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo
Detalles del libro
Edición | (10/12/2015) |
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Idioma | Español |
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ISBN | 9788416663057 |
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Detalles del libro
Autor/es | Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo |
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Edición | (10/12/2015) |
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Idioma | Español |
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ISBN | 9788416663057 |
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Resumen
El autor de Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook), con isbn 978-84-16-66305-7, es Germán Martín-romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo.