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Portada de Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook)
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Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook)

Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo

Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo

Detalles del libro

Edición(10/12/2015)
IdiomaEspañol
ISBN9788416663057

Detalles del libro

Autor/esGermán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo
Edición(10/12/2015)
IdiomaEspañol
ISBN9788416663057
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"Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook)"
de Germán Martín-Romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo

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Resumen

Libro de texto teórico práctico para el ciclo de grado medio de Restauración y concretamente aplicado a la asignatura o modulo de Materias primas y procesos de panadería,... Leer más

El autor de Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Ebook), con isbn 978-84-16-66305-7, es Germán Martín-romo Ruíz Mª Isabel González Quevedo.

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