Categorías
Recomendador de libros
Dinos qué te gusta y te recomendamos qué leer
Los libros más deseados
Compra online los libros más deseados por nuestros clientes
Novedades en libros. Noviembre de 2026
Todas las novedades editoriales de noviembre de 2026
Listas de libros recomendados
Novedades, sagas y recomendaciones por temáticas
Nuestras librerías
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®
Larousse Editorial, Imma Estany (tr.), Olivier Ploton (fot.)
Larousse Editorial
Detalles del libro
| Editorial | Larousse |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (05/11/2020) | Páginas | 512 | Dimensiones | 28x23 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788418100819 |
| ISBN-10 | 8418100818 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Larousse Editorial, Imma Estany (tr.), Olivier Ploton (fot.) |
|---|---|
| Editorial | Larousse |
| Edición | Páginas | 512 | Dimensiones | 28x23 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788418100819 |
| ISBN-10 | 8418100818 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Noe83
12/08/2026
Es un libro muy recomendable, paso a paso con muchas fotos, recetas que salen y de nivel, diría que no es para principiantes eso si, hay recetas largas de muchas horas pero espectaculares. Si te gusta la pastelería francesa eres un gourmet y no te importa echarle horas...este es un buen libro.
Cliente Agapea
03/11/2025
Muy bueno
marta.deroman
22/12/2023
Es de lo mejor que he visto nunca, compraré posiblemente toda la colección
karla_servo
06/12/2022
El empaquetado super bien, me encanta el libro, mejor de lo que esperaba. Gracias
Cliente Agapea
17/01/2026
Otros clientes que compraron el libro La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® también compraron:
-
Mis Postres Para Triunfar
- Sánchez Sotomayor, Pamela
- 248 páginas
- Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar.
24,95€23,70€ -
Elaboraciones De Pastelería Y Repostería En Cocina 2.ª Edición
- Armendáriz Sanz, José Luis; Carrero Casarrubios, María Pilar
- 256 páginas
- Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pasteler&ia
32,00€30,40€ -
El Rincón Del Paladar. Postres En Vaso
- Pallàs, David; Arroyo Collado, Rocío
- 96 páginas
- Encuadernación: Rústica
7,95€7,55€ -
El Rincón Del Paladar. Mousses Y Semifrios
- Pallàs, David
- 96 páginas
- La pastelería ha sido, de toda la vida, una disciplina que no siempre ha estado al alcance de todos. Con este libro, Davis Pallás, maestro chocolatero y referente internacional en el mundo de la repostería, pretende acercar, o m&aacut
7,95€7,55€
Otros libros de Libros de recetas:
Otra información de interés
- Portada: La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® de Larousse
- Editorial: Larousse | 05/11/2020
- Sinopsis:
El autor de La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®, con isbn 978-84-18-10081-9, es Larousse Editorial, el traductor de su idioma original de este libro es Imma Estany, el traductor de su idioma original de este libro es Olivier Ploton, esta publicación tiene quinientas doce páginas.
Resumen
Otros libros de Larousse Editorial son 100 Recetas Italianas:en Un Plis Plas, Reapropiaciones, Mandalas Aztecas, Mandalas Mayas, ¿por Qué El Agua Del Mar Es Salada?, ¿por Qué La Piel Se Arruga Dentro Del Agua?, ¿por Qué Se Derrite La Mantequilla? y ¿por Qué Se Ríen Las Hienas?. Ver su bibliografía.