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Industria practica de las conservas alimenticias

Nicasio F. Olivan Y Palacin

Nicasio F. Olivan Y Palacin

Detalles del libro

EditorialMAXTOR S
Páginas184
Dimensiones21,0 x 15,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497617796
ISBN-108497617797
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esNicasio F. Olivan Y Palacin
EditorialMAXTOR S
Páginas184
Dimensiones21,0 x 15,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497617796
ISBN-108497617797
EncuadernaciónTapa blanda
13,50 €
12,82
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Resumen

Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: Industria practica de las conservas alimenticias de MAXTOR S
  • Editorial: MAXTOR S |
  • Sinopsis:

    El autor de Industria practica de las conservas alimenticias, con isbn 978-84-9761-779-6, es Nicasio F. Olivan Y Palacin, esta publicación tiene ciento ochenta y cuatro páginas.

    Esta obra está editada por Maxtor Editorial. Su andadura comenzó en 1999 y actualmente se encuentra en Castilla y León. Tiene en su haber más de mil textos en catalogo. Edición Facsímil De Libros Antiguos son las especialidades de dicha editorial. Pedro Díaz Cassou, Sebastián Fernández De Medrano, José Muro López, Juan Bautista Cubie y Andrés Piquer son algunos de los escritores que han publicado en Maxtor Editorial.

Industria practica de las conservas alimenticias