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  • Portada de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2)
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    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2)

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      • Libro de
      • Ra-Ma S.A. Editorial y Publicaciones
      • ed. ()
      • 100 páginas
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8499647537 ISBN-13: 9788499647531
      • 14,16 14,90€ ($16,45)
        Entrega de 1 a 15 días por agencia urgente
Encuadernación: Rústica

Esta obra está enmarcada dentro del Certificado de Profesionalidad Servicios de Restaurante HOTR0608, concretamente desarrollando el módulo formativo MF1054_2 Servicios especiales en Restauración.

Los contenidos de la obra se ciñen a los epígrafes especificados para cada unidad didáctica en el Real Decreto (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto).

La obra se presenta como una herramienta didáctica para proporcionar al lector... Ampliar

El autor de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2), con isbn 978-84-9964-753-1, es Adrián Flores Alegría, esta publicación tiene cien páginas.

Esta publicación la edita Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones. En 1984 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones tiene más de mil trescientos diez libros en catálogo. La editorial está especializada en Ciclos Formativos, Informática, Electrónica, Computación y Ingeniería Y Empresa. Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones tiene las siguientes colecciones de títulos: Serie "domine", Guía De Campo, Serie "superfácil", Empresa, Cursos Prácticos... Autores destacados como Francisco Pascual González, Manuel Gutierrez Viguera, Enrique Córdoba, César Pérez y Sage Formación han publicado sus libros en dicha editorial


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