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Portada de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. UF0355 (Ebook)
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. UF0355 (Ebook)

Ángel Muñoz de la Poza

Ángel Muñoz de la Poza

Detalles del libro

Edición(02/10/2012)
IdiomaEspañol
ISBN9788415670209

Detalles del libro

Autor/esÁngel Muñoz de la Poza
Edición(02/10/2012)
IdiomaEspañol
ISBN9788415670209
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"Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. UF0355 (Ebook)"
de Ángel Muñoz de la Poza

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Resumen

Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad... Leer más

El autor de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. UF0355 (Ebook), con isbn 978-84-15-67020-9, es ángel Muñoz De La Poza.

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