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Análisis sensorial

Asociación Española de Normalización y Certificación

Asociación Española de Normalización y Certificación

Detalles del libro

EditorialAENOR Internacional, S.A.U.
Edición2ª ed., 1ª imp.(29/10/2010)
Páginas456
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788481437058
ISBN-108481437050
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esAsociación Española de Normalización y Certificación
EditorialAENOR Internacional, S.A.U.
Edición2ª ed., 1ª imp.(29/10/2010)
Páginas456
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788481437058
ISBN-108481437050
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"Análisis sensorial"
de Asociación Española de Normalización y Certificación

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Resumen

Este manual recoge 21 normas UNE sobre análisis sensorial, un contenido de gran interés práctico sobre medidas, tanto cualitativas como cuantitativas, de características... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Análisis sensorial de AENOR Internacional, S.A.U.
  • Editorial: AENOR Internacional, S.A.U. | 29/10/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Análisis sensorial, con isbn 978-84-8143-705-8, es Asociación Española De Normalización Y Certificación, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta y seis páginas.

    El texto ANALISIS SENSORIAL 2.ED. forma parte del catálogo de AENOR. En los años ochenta la editorial comenzó su primera singladura impulsada por la Administración Pública y tiene su sede en Madrid. Tiene más de doscientas publicaciones publicadas. AENOR está especializada en Libros Técnicos, Publicación Oficial De Normalización Y Calidad y Certificados Cualificativos. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Nuevo Manual, Recopilación De Normas Une. Construcción, Recopilación De Normas Une. Ingeniería Mecánica, Documentos De Orientación Técnica, Libros Informáticos Aenor... María Jesús González Callejas, Ana Andrés, Agustín Sánchez-toledo Ledesma, Juan M. García Sánchez, Mario Falcón Aliaga entre otros son algunos de los escritores que han publicado en AENOR.

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