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Alimentación y migraciones en Iberoamérica

Francesc Xavier Medina Luque

Detalles del libro

Editorial	Editorial UOC, S.L.
Edición	1ª ed., 1ª imp.(07/2014)
Páginas	304
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788490642351
ISBN-10	8490642354
Encuadernación	Tapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/es	Francesc Xavier Medina Luque
Editorial	Editorial UOC, S.L.
Edición	1ª ed., 1ª imp.(07/2014)
Páginas	304
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Español
ISBN	9788490642351
ISBN-10	8490642354
Encuadernación	Tapa blanda. Con solapas

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"Alimentación y migraciones en Iberoamérica"
de Francesc Xavier Medina Luque

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Resumen

Colección: Manuales El libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de las muy pocas obras en lengua castellana que se dedican específicamente al análisis de las culturas alimentarias en situación de migración, cubriendo así un hueco necesario en la bibliografía existente. Por otro lado, este libro intenta reunir en un mismo espacio y de manera dialogante los trabajos de distintos especialistas que se han dedicado a dichos temas desde diferentes puntos de vista; trabajos que en muy... Leer más

El autor de Alimentación y migraciones en Iberoamérica, con isbn 978-84-9064-235-1, es Francesc Xavier Medina Luque, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.

Otros libros de Medina Luque, Francesc Xavier son Juego De Tronos: Realidades, Ficciones, Turismos, Comida Y Mundo Virtual . Internet, Redes Sociales Y Representaciones Visuales, Juego De Tronos, Manual De Bones Pràctiques Per A La Gestió De Curses I Marxes Solidàries y Reflexions Sobre Les Alimentacions Contemporànies.