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Detalles del libro
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (29/03/2019) | Páginas | 520 | Dimensiones | 22x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497176569 |
| ISBN-10 | 8497176561 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Gastronomía, 4 |
Detalles del libro
| Autor/es | Jaume Fàbrega |
|---|---|
| Editorial | Publicacions Universitat Alacant |
| Edición | Páginas | 520 | Dimensiones | 22x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497176569 |
| ISBN-10 | 8497176561 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Gastronomía, 4 |
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Otra información de interés
- Portada: Cuina i cultura del gust al País Valencià de Publicacions Universitat Alacant
- Editorial: Publicacions Universitat Alacant | 29/03/2019
- Sinopsis:
El autor de Cuina i cultura del gust al País Valencià, con isbn 978-84-9717-656-9, es Jaume Fàbrega, esta publicación tiene quinientas veinte páginas.
Resumen
Otros libros de Fàbrega, Jaume son La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De Vallfogona, Ranxos I Xefles, 100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana : De La Cuina De Les àvies Als Germans Roca, La Cuina Del Camp De Tarragona, El Bacallà. Receptes. Consells I Història, La Cuina D'evissa I Formentera, 100 Refranys Sobre El Menjar I El Beure Catalan y Cap I Pota. Ver su bibliografía.