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El autor de Todo sobre fibras alimentic.-11, con isbn 978-84-96194-04-5, es Gudrun Dalla Via, el traductor de su idioma original de este libro es Julieta Carmona Lombardo, esta publicación tiene noventa y seis páginas.
Todo Sobre Las Fibras Alimenticias Terapias Verdes está editado por Terapias Verdes, S.l.. Su andadura comenzó en 2003 en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de 280 textos. Terapias Verdes, S.l. tiene publicaciones sobre todo de Medicina Natural. Naturopatía, Literatura De Humor y Autoayuda Y Superación Personal. Chistes Infantiles, Best-sellers De La Vida Feliz, Biblioteca De La Salud Natural, Vida Sana, Los Libros Del Saber. 130 Citas entre otros son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Los textos que conforman el catálogo de Terapias Verdes, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Patrice Ras, Adolfo Panfili, Omar Falworth, Bruno Brigo y Valeria Mangani