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El autor de La tierra y el hombre en Menorca, con isbn 978-84-95718-53-2, es Jean Bisson, esta publicación tiene setenta y nueve páginas.
Institut Menorquí D'estudis edita esta obra. Su andadura comenzó en 1988 y tiene su sede en Islas Baleares. Dicha editorial tiene más de 180 obras publicadas. Institut Menorquí D'estudis está especializada en Historia De Las Islas Baleares, Cultura Popular, Novela Y Narrativa y Poesía. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Quaderns De Divulgació Ver 1 Títulos, Quaderns De Folklore Ver 1 Títulos, Capcer, Cova De Pala, Xibau... Autores destacados como Pere Pons Camps, Lothar Pabst, Antoni Moll Camps, Antoni Taltavull y Josep Pons Lluch han publicado sus títulos en Institut Menorquí D'estudis