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El autor de NUEVA ECONOMIA AGROALIMENTARIA, con isbn 978-84-85441-47-1, es Pedro Caldentey Albert, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.
El texto Nueva Economia Agroalimentaria forma parte del catálogo de Editorial Agrícola Española, S.a.. Su andadura comenzó en 1929 y actualmente se encuentra en Madrid. Esta editorial tiene más de cien obras en catálogo. Editorial Agrícola Española, S.a. está especializada en Economía Agraria, Historia De La Agricultura, Producciones Ecológicas, Gastronomía, Medio Ambiente entre otras. Historia De La Agricultura, Mecanización Del Olivar y Técnicas son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Autores destacados como José Alba Mendoza, Jesús María Amor Simón, Francisco Puerta Romero, Ramón Alonso Sebastián, Pedro Caldentey Albert entre otros han publicado sus obras en Editorial Agrícola Española, S.a.
Otro libro de Caldentey Albert, Pedro es Vender En Agricultura.