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El autor de Dulce sabor de días agrestes, con isbn 978-84-8374-399-7, es José Antonio Labordeta, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Esta obra la edita Huerga Y Fierro Editores, S.l.u.. Su andadura comenzó a mediados de los años setenta impulsada por Charo Fierro Y Antonio J. Huerga y actualmente se encuentra en Comunidad de Madrid. La editorial tiene en su haber más de mil publicaciones en catalogo. Huerga Y Fierro Editores, S.l.u. tiene libros sobre todo de Ensayo y Narrativa. Narrativa, Graffiti, Ensayo, Poesía y La Rama Dorada son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Autores destacados como Beatriz Blanco, César Antonio Molina, María ángeles Maeso, Leopoldo María Panero y Julio Caro Baroja han publicado sus textos en Huerga Y Fierro Editores, S.l.u.
Otros libros de Labordeta, José Antonio son Paisajes Queridos, Memorias De Un Beduino En El Congreso De Los Diputados, M'aganaría, Mercado Central, En El Remolino, Parque Nacional De Ordesa Y Monte Perdido y Los Amigos Contados.