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El autor de Postres y Dulces, con isbn 978-84-7556-162-2, es Itos Vázquez, esta publicación tiene noventa y seis páginas.
Este título lo edita Océano Ambar. En 1998 esta editorial comienza su andadura de la mano de José Lluis Monreal en Cataluña. Océano Ambar tiene más de 600 obras publicadas. Dicha editorial es parte de Editorial Océano, S.L. junto a Taurus, Edicions Voramar, Aguilar, Santillana Français, Santillana Canarias entre otros. Océano Ambar está especializada en Idiomas, Educación, Crecimiento Profesional y Salud. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Autoayuda, Cuentos y Cocina. Julio Hernández, Jordi Roca, José Carlos Bastida, Jean Bosco y Toni Rodríguez son algunos de los autores que han publicado en Océano Ambar.
Otros libros de Vázquez, Itos son Piatti E "tapas" Della Cucina Di Maiorca, Minorca, Ibiza E Formentera, Tapas And Dishes From The Cuisine Of Majorca, Minorca, Ibiza And Formentera, Todo Tapas (110 Recetas), All Tapas (110 Recipes), Todo Tapas, Ganz Tapas (110 Rezepte), Tutto Tapas y Toutes Les Tapas (110 Recettes). Ver su bibliografía.