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El autor de Repostería y Pastelería con Thermomix, con isbn 978-84-606-6014-9, es S.c. Vorwerk España Management S.l., esta publicación tiene doscientas noventa y dos páginas.
Esta publicación la edita Servicio De Publicaciones Y Difusión Científica De La Ulpgc. En los años noventa la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Las Palmas de Gran Canaria. Su catálogo asciende a más de ochocientos textos. Servicio De Publicaciones Y Difusión Científica De La Ulpgc está especializada en Tesis Doctorales, Investidura De Doctores Honoris Causa, Manuales Universitarios De Teleformación, Catálogos, Congresos Y Homenajes... Ylnia F. Rodríguez Delgado y José Luis Trenzado Diepa son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.