Categorías
Recomendador de libros
Dinos qué te gusta y te recomendamos qué leer
Los libros más deseados
Compra online los libros más deseados por nuestros clientes
Novedades en libros. Noviembre de 2026
Todas las novedades editoriales de noviembre de 2026
Listas de libros recomendados
Novedades, sagas y recomendaciones por temáticas
Nuestras librerías
ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos desde 18€ para España y Portugal peninsulares, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Microbiología moderna de los alimentos
Varios Autores
Varios Autores
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 788 | Dimensiones | 27x21 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011257 |
| ISBN-10 | 8420011258 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Varios Autores |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 788 | Dimensiones | 27x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011257 |
| ISBN-10 | 8420011258 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros clientes que compraron el libro Microbiología moderna de los alimentos también compraron:
-
Introducción A La Ingeniería De Los Alimentos
- Singh, R. P.
- 572 páginas
- Acerca de los autores - Prefacio - Prólogo - 1. Introducción - 2. Flujo de fluidos en el procesado de alimentos - 3. Energía en el procesado de alimentos - 4. Transmisión de calor en el procesado de alimentos - 5. Procesos de c
58,00€55,10€ -
Elaboración Casera De Cerveza
- Vogel, Wolfgang
- 146 páginas
- Contenido: Introducción - Primera tentativa de elaborar cerveza - Ingredientes necesarios para elaborar cerveza - Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas - Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice - &Ia
15,00€14,25€ -
Inmunología : Manual De Técnicas De Investigación En El Laboratorio
- Luttmann, Werner ... [et al.]
- 316 páginas
35,00€33,25€
Otros libros:
El libro Microbiología moderna de los alimentos con isbn 978-84-200-1125-7 tiene setecientas ochenta y ocho páginas.
Este libro lo edita Editorial Acribia, S.a.. En 1957 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Zaragoza. Tiene en su haber más de 1170 títulos en catalogo. Editorial Acribia, S.a. tiene títulos sobre todo de Ciencias Veterinarias, Biología Marina E Industrias Del Mar, Medio Ambiente, Miscelánea, Ciencia Y Tecnología De Alimentos...