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Detalles del libro
| Editorial | Planeta Gastro |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (07/05/2025) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408303503 |
| ISBN-10 | 8408303503 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Rodrigo de la Calle; Diana Díaz |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| Edición | Páginas | 200 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408303503 |
| ISBN-10 | 8408303503 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Cliente Agapea
30/12/2025
Estupendo manual de escabeches!
Luix
27/07/2025
Factura impecable. Solo hojearlo ya merece la pena. Entra hambre al pasar las hojas. Recetas de todo nivel de dificultad sobre una técnica culinaria con escasa literatura o difusión. La mano de Diana y Rodrigo se percibe. En la didáctica y en la creatividad. Y en el amor por el producto y técnicas tradicionales actualizadas. Un libro entretenido, un regalo de los autores.
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Verdupedia
- Calle, Rodrigo de la
- 400 páginas
- «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegeta
29,95€28,45€
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Otra información de interés
- Portada: Escabeches de Planeta Gastro
- Editorial: Planeta Gastro | 07/05/2025
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-08-30350-3, son Diana Díaz y Rodrigo De La Calle, esta publicación tiene doscientas páginas.
Resumen
Otros libros de Calle, Rodrigo de la son Cocina Verde. Edición Tapa Blanda, Verdupedia, Paella Power y Cocina Verde.