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Portada de Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
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Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería (9788428397223)

ÁFRICA MARTÍN ARTEAGA

ÁFRICA MARTÍN ARTEAGA

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (15/03/2016)
Páginas138
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428397223
ISBN-108428397228
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esÁFRICA MARTÍN ARTEAGA
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (15/03/2016)
Páginas138
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428397223
ISBN-108428397228
EncuadernaciónTapa blanda
16,00 €
15,20 €
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Resumen

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 15/03/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería, con isbn 978-84-283-9722-3, es áfrica Martín Arteaga, esta publicación tiene ciento treinta y ocho páginas.

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería

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