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    Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

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      • Libro de
      • Cristina Macía (tr.)
      • Editorial Ariel
      • ()
      • 450 páginas; 24x16 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8434425300 ISBN-13: 9788434425309
      • Encuadernación: Cartoné
      • Colección: Ariel
      • 25,56 26,90€ ($29,71)
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El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.

En 1745, Juan Altamiras, un fraile... Ampliar

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Otra información de interés

  • Portada: Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras de Editorial Ariel
  • Editorial: Editorial Ariel | 10/10/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras, con isbn 978-84-344-2530-9, es Vicky Hayward, el traductor de su idioma original de este libro es Cristina Macía, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta páginas.

    El libro Nuevo Arte De La Cocina Española, De Juan Altamiras forma parte del catálogo de Editorial Ariel. A comienzos de los cuarenta dicha editorial comenzó su primera singladura en Barcelona. Editorial Ariel tiene más de mil ciento diez textos publicados. Grupo Planeta De Agostini es el sello editorial al que pertenece esta editorial junto a Booket, Timun Mas Narrativa, GeoPlaneta, Libros Cúpula, Lunwerg Editores entre otros. Editorial Ariel tiene obras sobre todo de Naturaleza Y Geografía, Ciencia, Biografías Y Memorias, Empresa, Libro Práctico... El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Ariel Historia, Ariel Lingüística, Ariel Códigos, Ariel Biografías, Ariel Derecho... Joanne Baker, Espido Freire, Robert C. Knapp, Fernando Savater y José Antonio Marina son algunos de los autores que han publicado en Editorial Ariel.

Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras