Hi ha botigues que ocupen un lloc destacat en l'imaginari col·lectiu: ens han acompanyat durant dècades -hem passat pel davant, hem mirat els seus aparadors, hi hem comprat- fins que un dia descobrim que han tancat les portes i el nou...
En el paisatge de les ciutats i els pobles, les botigues són un dels elements més canviants: les modes canvien, els hàbits de consum evolucionen lentament, sorgeixen noves necessitats i productes innovadors, les lleis canvien, els...
Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada,...