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    Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional

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      • Libro de
      • Servizo de Publicacións da Universidade de Vigo
      • ed. ()
      • 94 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8481587125 ISBN-13: 9788481587128
      • Encuadernación: Rústica
      • Colección: Monografías da Universidade de Vigo. Tecnoloxía e ciencias experimentais, 22
      • 14,25 15,00€ ($16,56)
        Entrega de 1 a 7 días por agencia urgente
Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus... Ampliar

Los autores de este libro, con isbn 978-84-8158-712-8, son Sidonia Martínez Suárez, Inmaculada Franco Matilla y Noemí Cobas García, esta publicación tiene noventa y cuatro páginas.

Pez Espada. Pesca, Composición Química Y Valor Nutricional está editado por Servizo De Publicacións Da Universidade De Vigo. Fue fundada en 1993 por La Universidad De Vigo en Galicia. Tiene más de doscientas cuarenta publicaciones publicadas. Dicha editorial está especializada en Educacion y Cultura. Servizo De Publicacións Da Universidade De Vigo tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Banda Verde, Banda Amarela y Banda Azul. En dicha editorial han publicado libros Abuín, ángel, Gómez Guinovart, Javier y Pombo, Fátima.


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