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Libros de Miguel Sánchez Romera

  • La Neurogastronomía

    • 216 páginas
    • La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.
    20,95€ 19,90€
  • El Gusto De La Nariz

    • 300 páginas
    • Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro...
    9,95€ 9,46€
  • Alimenta Tu Cerebro

    • 320 páginas
    • El reconocido chef y neuro?logo Miguel Sa?nchez Romera explica co?mo funciona el cerebro y el gran impacto que tiene la alimentacio?n en este o?rgano vital. En este sentido nos indica cua?les son los alimentos beneficiosos y cua?les no lo son, e incluye...
    14,96€ 14,21€

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