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    Salsas (Roux) 2018

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      • Libro de
      • Olga Usoz Chaparro; Tatiana Suárez Suárez (tr.), Rita Schnitzer Löher (coord.)
      • Naturart
      • ed. ()
      • 304 páginas; 21x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8417254781 ISBN-13: 9788417254780
      • Encuadernación: Cartoné
      • 23,65 24,90€ ($27,49)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en... Ampliar

Otros libros de Roux, Michel son Masas Saladas Y Dulces: Técnicas Culinarias Y Recetas, Manual De Logística Para La Gestión De Almacenes : Las Claves Para Crear O Mejorar Su Almacén y Huevos.


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Otra información de interés

  • Portada: Salsas (Roux) 2018 de Naturart
  • Editorial: Naturart | 10/05/2018
Salsas (Roux) 2018

El autor de Salsas (Roux) 2018, con isbn 978-84-17-25478-0, es Michel Roux, los traductores de este libro, con isbn 978-84-17-25478-0, son Tatiana Suárez Suárez y Olga Usoz Chaparro, el coordinador de este libro es Rita Schnitzer Löher, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.