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Science and Cooking: Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
Michael Brenner; David Weitz
Michael Brenner; David Weitz
Detalles del libro
| Editorial | W W NORTON & CO INC |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (20/10/2020) | Páginas | 304 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9780393634921 |
| ISBN-10 | 0393634922 |
Detalles del libro
| Autor/es | Michael Brenner; David Weitz |
|---|---|
| Editorial | W W NORTON & CO INC |
| Edición | Páginas | 304 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9780393634921 |
| ISBN-10 | 0393634922 |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-0-393-63492-1, son David Weitz y Michael Brenner, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.
Otros libros de Brenner, Michael son Executive Coaching For Managerial Excellence, In Search Of Israel: The History Of An Idea, Rails To The Light Side: Ghostly Happenings At A Trolley Museum, A History Of Jews In Germany Since 1945: Politics, Culture, And Society, Breve Historia De Los Judíos, In Search Of Israel: The History Of An Idea, Financial Cryptography And Data Security y The Renaissance Of Jewish Culture In Weimar Germany. Ver su bibliografía.
Otros libros de David Weitz son Coaching The Inside Zone: Using Football's Most Versatile Blocking Scheme To Ignite Your Offense, Coaching The Inside Veer y Coaching The Quarterback Mesh: A Complete System For Teaching The Quarterback To Run Any Option Play.