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La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins... Ampliar

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Otra información de interés

  • Portada: 100 plats indispensables de la cuina catalana . De la cuina de les àvies als germans Roca de Cossetània Edicions
  • Editorial: Cossetània Edicions | 02/2018
100 plats indispensables de la cuina catalana . De la cuina de les àvies als germans Roca

El autor de 100 plats indispensables de la cuina catalana . De la cuina de les àvies als germans Roca, con isbn 978-84-9034-720-1, es Jaume Fàbrega, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana . De La Cuina De Les àvies Als Germans Roca está editado por Cossetània Edicions. En 1996 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Cataluña. Cossetània Edicions tiene más de mil doscientas obras en catálogo. Lectio Ediciones junto a dicha editorial pertenecen al grupo editorial Grupo Cossetània Edicions. Infantil Y Juvenil, Turismo, Fotografía, Gastronomía, Deportes entre otras son las especialidades de Cossetània Edicions. El Rebost, Khroma, El Cullerot, Azimut, El Meu Petit Animalari... son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Rafael Santandreu, Charles J. Merrill, Remei Ribas Aguilera, Josep Riera Font y Ignasi Domènech son algunos de los escritores que han publicado en Cossetània Edicions.