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¡Carne!

Drouet Valery; Viel Pierre Louis

Detalles del libro

Editorial	H.F. Ullmann
Edición	(2015)
Páginas	144
Idioma	Español
ISBN	9783848007578
ISBN-10	3848007576

Detalles del libro

Autor/es	Drouet Valery; Viel Pierre Louis
Editorial	H.F. Ullmann
Edición	(2015)
Páginas	144
Idioma	Español
ISBN	9783848007578
ISBN-10	3848007576

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Resumen

Encuadernación: Cartoné Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas los tipos de este alimento y todas las piezas, para todas las estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrés de cordero con costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, cómo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor y... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-3-8480-0757-8, son Viel Pierre Louis y Drouet Valery, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.

Otro libro de Drouet Valery es ¡pescado Y Marisco!.

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