El turismo es un fenómeno muy complejo y poco apropiado para acercarse al mismo desde una única perspectiva o con una visión estrecha de lo que están haciendo y pueden hacer los distintos actores.
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La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los jefes y directivos...
La obra supone un trabajo de investigación, análisis y reflexión original con interesantes aportaciones al cuerpo de conocimientos de la innovación metodológica en la educación superior en materia de turismo, expl...