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      • Libro de
      • Ediciones Akal
      • 2ª ed.()
      • 336 páginas; 29x21 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8446043408 ISBN-13: 9788446043409
      • Encuadernación: Cartoné
      • Colección: Biblioteca Gastronómica, 10
      • 66,50 70,00€ ($77,29)
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Otra información de interés

  • Portada: Cocinar al vacío de Ediciones Akal
  • Editorial: Ediciones Akal | 22/04/2016
Cocinar al vacío

El autor de Cocinar al vacío, con isbn 978-84-460-4340-9, es Antonio Botella González, esta publicación tiene trescientas treinta y seis páginas.

Este título lo edita Akal. Fue fundada en 1973 en MADRID. Esta editorial tiene más de cuatro mil obras en catálogo. Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Actualidad, Catálogo Y Recursos, Temas, Ciencias Naturales Y Técnicas entre otras son las especialidades de Akal. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Temas De Historia, Ciclos Formativos, Taller De Libros Interactivos, Serie Historia Contemporánea, Serie Clásicos De La Literatura Eslava... Giorgio Scerbanenco, Zygmunt Bauman, Eduardo Galeano, Antonio Negri, Zahi Hawass... son algunos de los autores que han publicado en Akal.