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Libros de Albert Adrià Acosta
Candy. Los Postres De Elbarri
- 520 páginas
- Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones...
85,00€80,75€
Vegetales A Todo Color
- 224 páginas
- Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las...
21,00€19,95€
Tickets Evolution
- 256 páginas
- "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión".
35,00€33,25€
Tapas, La Cocina Del Tickets
- 176 páginas
- El restaurante Tickets, en barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador. Para este pretigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En este restaurante, comer de tapas...
35,00€33,25€
El Bulli 2003-2004
- 320 páginas
- Después de la trilogía elBulli 1983-2002, presentamos dos nuevos libros, elBulli2003 y elBulli2004, que incluyen el catálogo y el análisis evolutivo de cada uno de estos años. Son dos temporadas muy prolíficas,...
140,00€133,00€
El Bulli Ii - Frances (1994-1997)
- 496 páginas
- El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adriàbr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traduc...
140,00€133,00€
El Bulli Ii - Aleman ( 1994-1997)
- 496 páginas
- El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adriàbr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traduc...
140,00€133,00€130,00€123,50€
El Bulli Ii ( 1994-1997)
- 496 páginas
- El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adriàbr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traduc...
120,00€114,00€140,00€133,00€
