Editorial | Ideaspropias Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2006) | Páginas | 152 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390100 |
ISBN-10 | 8498390109 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | Victoria de las Cuevas Insua |
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Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2006) | Páginas | 152 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390100 |
ISBN-10 | 8498390109 |
Encuadernación | Rústica |
Resumen
El autor de APPCC básico, con isbn 978-84-9839-010-0, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ciento cincuenta y dos páginas.
Este título está editado por Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su andadura en Galicia. El catálogo de Ideaspropias Editorial asciende a más de 400 textos. Informática, Electricidad Y Electrónica, Títulos En Catalán, Educación, Gestión Empresarial... son las especialidades de la editorial. Las publicaciones que conforman el catálogo de Ideaspropias Editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Renata Paz Couso, Rocío Pollo Martín, Daniel Granado y Victoria De Las Cuevas Insua
Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Higiene Alimentaria.pautas Para La Correcta Manipulación De Alimentos En Hostelería Y Comercio.., Appcc Aplicado A La Comercialización De Pescados Y Mariscos, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Appcc Aplicado A La Restauración Colectiva, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Trazabilidad Avanzado y Appcc Avanzado.