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APPCC aplicado a la comercialización de pescados y mariscos

Victoria de las Cuevas Insua

Victoria de las Cuevas Insua

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2006)
Páginas80
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498390278
ISBN-108498390273
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esVictoria de las Cuevas Insua
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2006)
Páginas80
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498390278
ISBN-108498390273
EncuadernaciónRústica
17,95 €
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Resumen

Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de... Leer más

El autor de APPCC aplicado a la comercialización de pescados y mariscos, con isbn 978-84-9839-027-8, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ochenta páginas.

Este título lo edita Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Galicia. Tiene más de cuatrocientos diez títulos publicados. Ideaspropias Editorial tiene obras sobre todo de Idiomas, Títulos En Catalán, Hostelería, Sanidad, Hostelería Y Turismo... Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso, Daniel Granado y Rocío Pollo Martín son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.

Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Higiene Alimentaria.pautas Para La Correcta Manipulación De Alimentos En Hostelería Y Comercio.., Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Appcc Aplicado A La Restauración Colectiva, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Trazabilidad Avanzado, Appcc Básico y Appcc Avanzado.


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