Editorial | Ideaspropias Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(07/2006) | Páginas | 80 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390278 |
ISBN-10 | 8498390273 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | Victoria de las Cuevas Insua |
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Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(07/2006) | Páginas | 80 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390278 |
ISBN-10 | 8498390273 |
Encuadernación | Rústica |
Resumen
El autor de APPCC aplicado a la comercialización de pescados y mariscos, con isbn 978-84-9839-027-8, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ochenta páginas.
Este título lo edita Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Galicia. Tiene más de cuatrocientos diez títulos publicados. Ideaspropias Editorial tiene obras sobre todo de Idiomas, Títulos En Catalán, Hostelería, Sanidad, Hostelería Y Turismo... Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso, Daniel Granado y Rocío Pollo Martín son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.
Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Higiene Alimentaria.pautas Para La Correcta Manipulación De Alimentos En Hostelería Y Comercio.., Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Appcc Aplicado A La Restauración Colectiva, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Trazabilidad Avanzado, Appcc Básico y Appcc Avanzado.