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Portada de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 (Ebook)
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 (Ebook)

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(16/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788483647493

Detalles del libro

Autor/esAntonio Caro Sánchez-Lafuente
EditorialIC Editorial
Edición(16/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788483647493
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"Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 (Ebook)"
de Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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Resumen

Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de... Leer más

El autor de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 (Ebook), con isbn 978-84-8364-749-3, es Antonio Caro Sánchez-lafuente.

Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr055po, Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Pastelería. Inaf020po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po y Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po. Ver su bibliografía.

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