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Medición objetiva de la textura de alimentos

William Miranda Zamora; Diana Espinoza Vladiviezo; Yhojan Príncipe Carrillo

William Miranda Zamora; Diana Espinoza Vladiviezo; Yhojan Príncipe Carrillo

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición(05/10/2022)
Páginas264
IdiomaEspañol
ISBN9788412597028
ISBN-108412597028

Detalles del libro

Autor/esWilliam Miranda Zamora; Diana Espinoza Vladiviezo; Yhojan Príncipe Carrillo
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición(05/10/2022)
Páginas264
IdiomaEspañol
ISBN9788412597028
ISBN-108412597028
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-12-59702-8, son Diana Espinoza Vladiviezo, Yhojan Príncipe Carrillo y William Miranda Zamora, esta publicación tiene doscientas sesenta y cuatro páginas.

Otros libros de Miranda Zamora, William son Cálculos Y Diseño En El Proceso De Conservación De Alimentos, Reología, Fundamentos Del Procesamiento Térmico De Alimentos, Diseño De Porcesos Térmicos Y Alta Presión De Alimentos, Procedimientos Del Tratamiento Térmico De Alimentos, Tratamiento Térmico Y Envasado De Alimentos, Procesamiento Térmico De Alimentos y Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.

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