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Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos (9788412676839)
William Miranda Zamora; Yhojan Príncipe Carrillo
William Miranda Zamora; Yhojan Príncipe Carrillo
Detalles del libro
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
|---|---|
| Edición | (15/02/2023) | Páginas | 576 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788412676839 |
| ISBN-10 | 8412676831 |
Detalles del libro
| Autor/es | William Miranda Zamora; Yhojan Príncipe Carrillo |
|---|---|
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
| Edición | (15/02/2023) | Páginas | 576 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788412676839 |
| ISBN-10 | 8412676831 |
Otros libros de Formación:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-12-67683-9, son Yhojan Príncipe Carrillo y William Miranda Zamora, esta publicación tiene quinientas setenta y seis páginas.
Otros libros de Miranda Zamora, William son Medición Objetiva De La Textura De Alimentos, Reología, Fundamentos Del Procesamiento Térmico De Alimentos, Diseño De Porcesos Térmicos Y Alta Presión De Alimentos, Procedimientos Del Tratamiento Térmico De Alimentos, Tratamiento Térmico Y Envasado De Alimentos, Procesamiento Térmico De Alimentos y Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.