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Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

El presente libro desarrolla la Unidad Formativa denominada Elaboraciones básicas y platos elementales con... Ampliar

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El autor de UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza. Certificado de Profesionalidad Cocina. Familia profesional Hostelería y turismo, con isbn 978-84-676-9601-1, es Ed. Mad, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta y dos páginas.

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