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La Formación Profesional para el Empleo y los certificados de profesionalidad

CAPÍTULO INTRODUCTORIO.

El certificado de profesionalidad

I. Identificación del certificado de profesionalidad

II. Perfil profesional del certificado de profesionalidad

III. Formación del certificado de profesionalidad

CAPÍTULO 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

1. Características de la maquinaria utilizada

2. Batería de... Ampliar

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El autor de UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Certificado de Profesionalidad Cocina. Familia profesional Hostelería y turismo, con isbn 978-84-676-9600-4, es Ed. Mad, esta publicación tiene ciento ochenta y ocho páginas.

La obra Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificado De Profesionalidad Cocina. Familia Profesional Hostelería Y Turismo forma parte del catálogo de Editorial Mad. Fue fundada en los años ochenta y actualmente se encuentra en Andalucia. El catálogo de la editorial asciende a más de 3000 libros. Autonomicas, Estatales, -salud Y Familia., -graduados-, -textos Juridicos. entre otras son las especialidades de Editorial Mad. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Coleccion Empresa Y Turismo, Coleccion Eduforma Historia, Coleccion Eduforma Texto, Coleccion Juridica, Acceso A Ciclos Formativos entre otros. Profesores, Formadores, Etc... es un ejemplo de escritor que ha publicado en título en Editorial Mad.


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