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Portada de Trufas : historia, ciencia, cultivo y recolección con las últimas investigaciones y experiencias
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Trufas : historia, ciencia, cultivo y recolección con las últimas investigaciones y experiencias

, Joaquín Tolsá Torrenova (tr.), Teresa Almaraz López (col.)

Ian R. Hall; Gordon T. Brown; Alessandra Zambonelli

Detalles del libro

EditorialEdiciones Tutor, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas304
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8479027762
ISBN-139788479027766
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Joaquín Tolsá Torrenova (tr.), Teresa Almaraz López (col.)
EditorialEdiciones Tutor, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(09/2009)
Páginas304
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8479027762
ISBN-139788479027766
EncuadernaciónRústica
29,95 €
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Resumen

Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-7902-776-6, son Gordon T. Brown, Alessandra Zambonelli y Ian R. Hall, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-7902-776-6, es Joaquín Tolsá Torrenova, el traductor de su idioma original de este libro es Teresa Almaraz López, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.

Este libro lo edita Ediciones Tutor, S.A.. En 1988 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de 730 títulos. Deportes, Fotografía Y Vídeo, Papiroflexia, Colección Anatomía, Horticultura, Jardinería Y Micología... son las especialidades de Ediciones Tutor, S.A.. Cuadernos Prácticos De Ajedrez, Guía De Bolsillo, Life & Times, Guías Náuticas Imray, En Forma. Junior entre otros son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Terence Dickinson, José Manuel Somavilla, Jacqui Greene Haas, Jennifer Pohlman y Antonio Gude son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones Tutor, S.A..

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