Nuestras librerías

  • MÁLAGA UNIVERSIDAD

    Av. Doctor Manuel Domínguez, 6
    951 02 05 02

  • MÁLAGA CENTRO

    Centro Arte Contemporáneo, C/ Alemania
    952 22 77 35

  • STA. CRUZ DE TENERIFE

    Av. Tres de Mayo, 71
    922 23 61 83

  • LA OROTAVA

    Multicentro Comercial El Trompo, Local P5A
    922 98 71 60

  • PALMA DE MALLORCA

    C/ Marqués de Fontsanta, 6
    971 46 53 61

  • SAN FERNANDO (Cádiz)

    C.C Bahía Sur, C/ Caño Herrera
    956 89 48 30

  • BARCELONA
    (punto de recogida)

    Gran Vía de les Corts Catalanes, 594, (Librería Hispano Americana)
    933 18 00 79

  • Portada de Tratado elemental de cocina
    Recomendar este libro

    Tratado elemental de cocina

      Gastos de envío gratis al comprar este libro
      Recoge en tienda y ahórrate los gastos de envío
      • Sé el primero en comentar Tratado elemental de cocina
      • Libro de
      • Rosa María Oria Almudi (tr.)
      • Editorial Acribia, S.A.
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 254 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8420010626 ISBN-13: 9788420010625
      • Encuadernación: Rústica
      • 19,00 20,00€ ($22,08)
        Entrega de 1 a 7 días por agencia urgente
        Cómpralo AHORA con gastos de envío GRATIS
Contenido: Prólogo - Primera parte: Las bases de una revolución - «Nouvelle cuisine» y cocina moderna - Ni expansión ni concentración - El bonito color... Ampliar

El autor de Tratado elemental de cocina, con isbn 978-84-200-1062-5, es Hervé This, el traductor de su idioma original de este libro es Rosa María Oria Almudi, esta publicación tiene doscientas cincuenta y cuatro páginas.

La publicación Tratado Elemental De Cocina forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En 1957 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Aragón. Su catálogo tiene más de 1170 libros. Editorial Acribia, S.a. tiene libros sobre todo de Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Miscelánea, Biología Marina E Industrias Del Mar, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas...

Otros libros de This, Hervé son La Cocina Y Sus Misterios, La Cocina... Es Amor, Arte, Técnica, Los Secretos De Los Pucheros, Los Niños En La Cocina, Cacerolas Y Tubos De Ensayo y De La Ciencia A Los Fogones.

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Valoración media
-
Danos tu valoración

Otros clientes que compraron el libro Tratado elemental de cocina también compraron:

  •  

    Cacerolas Y Tubos De Ensayo

    • This, Hervé
    • 234 páginas
    • Contenido: Entrantes - Primera parte: Explorar los trucos - El caldo - Partículas de caldo «acogotadas» - El huevo duro perfecto - Quiches, petisús y panes de anís - Los ñoquis - Suflés esponjados - Las quene
    32,00€ 30,40€($35,33)
  •  

    De La Ciencia A Los Fogones

    • This, Hervé
    • 176 páginas
    • Ciencia y Cocina siempre han ido cogidos de la mano, pero es a finales del s. XXI cuando ambas disciplinas se han unido completamente para conseguir una renovación completa en el arte gastronómico.
    25,00€ 23,75€($27,60)
  •  

    Ana Kareninna

    • Tolstoj, Lev Nikolaevi?
    • 868 páginas
    • Ana Karenina es la historia de una pasión. La protagonista, que da nombre a la obra, es un personaje inquietante y fascinador por la intensidad de su vida. Tolstoi, buen psicólogo y conocedor del mundo que le rodea, abre la intimidad de Ana
    14,00€ 13,30€($15,46)
  •  

    Feng Shui Inteligente Para El Hogar

    • Too, Lillian W. J.; Grupo Denma
    • 400 páginas
    • Con este libro, usted puede remodelar todas las zonas claves de su hogar, valiéndose de consejos prácticos y fáciles para cada rincón, con el fin de transformar rápidamente todas las energías negativas.
    9,95€ 9,46€($10,99)

Otros libros de Gastronomía y cocina:

 

Rapido Y Facil. Deliciosas Y Sencillas Recetas...

  • AA.VV.
  • 5,95€ 5,65€ ($6,57)
5,95€ 5,65€ ($6,57)
 

Zumos

  • 76 páginas
  • 4,95€ 4,70€ ($5,47)
4,95€ 4,70€ ($5,47)
 

Deliciosamente Justo

  • Esther Lillo López
  • 160 páginas
  • 22,00€ 20,90€ ($24,29)
22,00€ 20,90€ ($24,29)
 

Sobrepeso Y Obesidad Infantil

  • Jordina Casademunt Orsola
  • 248 páginas
  • 11,90€ 11,30€ ($13,14)
11,90€ 11,30€ ($13,14)
 

Cocina Ideal. Cremas Y Flanes

  • 64 páginas
  • 7,50€ 7,12€ ($8,28)
7,50€ 7,12€ ($8,28)
 

Cocina Ideal. Tapas

  • 64 páginas
  • 7,50€ 7,12€ ($8,28)
7,50€ 7,12€ ($8,28)
 

Selección Culinaria. Cocina Saludable...

  • 80 páginas
  • 2,95€ 2,81€ ($3,26)
2,95€ 2,81€ ($3,26)
 

Selección Culinaria. Pescados Y Mariscos...

  • Murdoch Books
  • 80 páginas
  • 2,95€ 2,81€ ($3,26)
2,95€ 2,81€ ($3,26)