ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Tratado del garbanzo
Click para ampliar

Tratado del garbanzo

Farouk Mardam-Bey; Robert Bistolfi, Sylvia Oussedik Mas (tr.)

Farouk Mardam-Bey; Robert Bistolfi

 Ver opiniones

Detalles del libro

EditorialEdiciones del Oriente y del Mediterráneo
Edición1ª ed., 1ª imp.(12/2006)
Páginas224
Dimensiones29x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496327238
ISBN-10849632723X
EncuadernaciónTapa dura
ColecciónSabores, 2

Detalles del libro

Autor/esFarouk Mardam-Bey; Robert Bistolfi, Sylvia Oussedik Mas (tr.)
EditorialEdiciones del Oriente y del Mediterráneo
Edición1ª ed., 1ª imp.(12/2006)
Páginas224
Dimensiones29x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496327238
ISBN-10849632723X
EncuadernaciónTapa dura
ColecciónSabores, 2
29,00 €
27,55
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus... Leer más

Danos tu valoración de este libro

1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

31/08/2018

Tratado extenso sobre las diferentes vertientes relacionadas con dicha legumbre. Hay referencias históricas, valoraciones dietéticas, multitud de recetas... Para mi estudio sobre el producto está resultando de gran ayuda.

Otros clientes que compraron el libro Tratado del garbanzo también compraron:

  • Libro de los Pasajes

    Libro De Los Pasajes

    • Benjamin, Walter
    • 1104 páginas
    • Primera traducción íntegra al castellano del libro en el que Benjamin estuvo trabajando los últimos trece años de su vida. Una obra fundamental del pensamiento europeo del siglo XX.
    59,00€ 56,05€
  • Cocina cómica

    Cocina Cómica

    • Pérez Zúñiga, Juan
    • 160 páginas
    • Este no es un recetario al uso, sino una forma de hacer humor usando el estilo de los múltiples libros de gastronomía que vieron la imprenta en el siglo XIX. Hay recetas de todo tipo y también poemas con que podemos adornar una buena
    8,00€ 7,60€
  • Tierra de mujeres

    Tierra De Mujeres

    • Sanz, Marta ... [et al.]; Sánchez Rodríguez, María
    • 192 páginas
    • Hija y nieta de veterinarios, la última de varias generaciones vinculadas desde hace años a la tierra y a los animales, María Sánchez (Córdoba, 1989) es la primera mujer en su familia en dedicarse a un oficio desempe&nti
    17,00€ 16,15€

Otros libros de la colección Sabores:

LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS

Las Aventuras Del Cuscús

  • Mouhoub, Hadjira; Rabaa, Claudine
  • 144 páginas
  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€
Coques

Coques

  • Xavier Barriga Molina
  • 192 páginas
  • 19,90€ 18,90€
19,90€ 18,90€
Escuela de cocina. Pastelería

Escuela De Cocina. Pastelería

  • Marianne Magnier-Moreno
  • 160 páginas
  • 19,90€ 18,90€
19,90€ 18,90€
3 Quique Dacosta

3 Quique Dacosta

  • Enrique Dacosta Vadillo
  • 288 páginas
  • 49,90€ 47,40€
49,90€ 47,40€

Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:

Juega con los Lunnis: ¡un libro magnético con 8 fantásticos imanes!

Juega Con Los Lunnis: ¡un Libro Magnético...

  • 14,96€ 14,21€
14,96€ 14,21€
2.002 Recetas de Cocina

2.002 Recetas De Cocina

  • 608 páginas
  • 9,95€ 9,46€
9,95€ 9,46€
Alta cocina para andar por casa

Alta Cocina Para Andar Por Casa

  • 252 páginas
  • 29,95€ 28,45€
29,95€ 28,45€
Menús para estar sanos y no engordar

Menús Para Estar Sanos Y No Engordar...

  • 456 páginas
  • 22,50€ 21,37€
22,50€ 21,37€
El Rincón Del Paladar. Repostería con Thermomix

El Rincón Del Paladar. Repostería...

  • 96 páginas
  • 7,95€ 7,55€
7,95€ 7,55€
El Rincón Del Paladar. Cocina española con Thermomix

El Rincón Del Paladar. Cocina Española...

  • 96 páginas
  • 7,95€ 7,55€
7,95€ 7,55€
La rana mágica

La Rana Mágica

  • 240 páginas
  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€
La cocina de las hadas

La Cocina De Las Hadas

  • 160 páginas
  • 4,95€ 4,70€
4,95€ 4,70€

Otra información de interés

  • Portada: Tratado del garbanzo de Ediciones del Oriente y del Mediterráneo
  • Editorial: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo | 12/2006
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-96327-23-8, son Robert Bistolfi y Farouk Mardam-bey, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-96327-23-8, es Sylvia Oussedik Mas, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

    Este título lo edita Ediciones Del Oriente Y Del Mediterráneo S.l.. en Madrid. Tiene más de cien publicaciones en catálogo. Esta editorial tiene publicaciones sobre todo de Ciencias Sociales, Encuentros, Sociedades, Narrativa y Poesía. Letras y Poesía Del Oriente Y Del Mediterráneo son algunos ejemplos de colecciones de Ediciones Del Oriente Y Del Mediterráneo S.l.. En dicha editorial han publicado publicaciones Marguerite Duras, Leandro García Ramírez, Dris Chraibi, Maria Efstaciadi, Dris Chraibi...

Tratado del garbanzo