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    Técnicas elementales de preelaboración

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El autor de Técnicas elementales de preelaboración, con isbn 978-84-9732-063-4, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.

La obra Técnicas Elementales De Preelaboración forma parte del catálogo de Ediciones Paraninfo, S.a. En los cincuenta esta editorial comenzó su primera singladura de la mano de El Gripo Editorial Paraninfo en Madrid. Su catálogo tiene más de dos mil obras. Ediciones Paraninfo, S.a tiene publicaciones sobre todo de » Peluquería Y Estética, » Educación Primaria, » Informática, » Cocina Práctica, » Acústica entre otras. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Clarín, Supernanny y Thermomix. Javier Jose Feito Blanco, Jose Antonio Rosendo Macias, David Lasso Tarraga, Ana Belen Talaverano Fuentes, Jose Manuel Huidobro Moy entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones Paraninfo, S.a. fomenta la creación literaria organizando Premios como Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía y Premio Jovellanos.

Otros libros de Armendáriz Sanz, José Luis son Aprovisionamiento Y Conservación De Materias Primas E Higiene En La Manipulación, Seguridad E Higiene En La Manipulación De Alimentos 3.ª Edición, Productos Culinarios, Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos, Aprovisionamiento Y Conservación De Materias Primas E Higiene En La Manipulación, Técnicas Elementales De Preelaboración, Procesos Básicos De Producción Culinaria y Gastronomía Y Nutrición 2.ª Edición 2019. .


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