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  • Portada de Técnicas culinarias. Libro-guía del profesorado
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    Técnicas culinarias. Libro-guía del profesorado

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      • Libro de
      • Ediciones Akal
      • 40 páginas
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8446031388 ISBN-13: 9788446031383
      • 26,60 28,00€ ($30,91)
        Título sin existencias
Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de... Ampliar

El autor de Técnicas culinarias. Libro-guía del profesorado, con isbn 978-84-460-3138-3, es Alfredo Gil Martínez, esta publicación tiene cuarenta páginas.

Esta publicación está editada por Akal. En 1973 la editorial comenzó su primera singladura en MADRID. Akal tiene más de 4710 libros publicados. Temas, Salud, Ciencias Naturales Y Técnicas, Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Texto Escolar entre otras son las especialidades de esta editorial. El catálogo de Akal cuenta con las siguientes colecciones: Temas De Historia, Cuestiones De Antagonismo, Clásicos Latinos, Serie Mayor, Crítica Literaria entre otros. Slavoj Žižek, Eduardo Galeano, Giorgio Scerbanenco, Antonio Negri, Zahi Hawass... son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.

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