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TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS

de Antonio Madrid Vicente; Javier Madrid Cenzano; Ana Madrid Cenzano
INDICE: Estructura y composición de la uva y el mos to. Tratamiento de la vendimia. Sistemas mecánicos de escurrido y prensado. Clafificación de mostos antes... Ampliar
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    TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS en Edición tapa blanda de Editorial Antonio Madrid Vicente, Editor

      • 380 páginas; 23x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8487440630 ISBN-13: 9788487440632
      • Encuadernación: Rústica
      • 27,41€ 28,85€ ($31,85)
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    TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS

      • Libro de
      • Ediciones Mundi-Prensa
      • 1. ed.()
      • 340 páginas; 23x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8471144875 ISBN-13: 9788471144874
      • Encuadernación: Rústica
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-7114-487-4, son Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano y Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas cuarenta páginas.

La obra TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS forma parte del catálogo de Ediciones Mundi-Prensa. Su andadura comenzó a finales de los años cuarenta impulsada por Pedro Hernandez Sánchez y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de la editorial asciende a más de 400 libros. Zubia Editoriala, Edicions Voramar, Grup Promotor, Español Santillana-USAL, Santillana Educación... junto a Ediciones Mundi-Prensa pertenecen al grupo editorial GRUPO PARANINFO. Esta editorial está especializada en America Latina y España. Divulgación General, Universidad y Agroguias son algunos ejemplos de colecciones de Ediciones Mundi-Prensa. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Jose Luis Fuentes Yague, J.m.gil Sierra y Jesus Ventanas Barroso

*Para España peninsular. Tiempo estimado para días laborables.