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Portada de Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa
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Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa

, Julia Alquézar (tr.)

Jody Vassallo

Detalles del libro

EditorialGrijalbo
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas160
Dimensiones27x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8425344360
ISBN-139788425344367
EncuadernaciónRústica con solapas

Detalles del libro

Autor/es, Julia Alquézar (tr.)
EditorialGrijalbo
Edición1ª ed., 1ª imp.(04/2010)
Páginas160
Dimensiones27x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8425344360
ISBN-139788425344367
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"Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa"
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Resumen

Incluye un directorio de las tiendas donde encontrar todos los ingredientes.

Casi todos hemos sentido el frescor resbala dizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon. pero son... Leer más

Otro libro de Vassallo, Jody es Escuela De Cocina. Verduras.


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Otra información de interés

  • Portada: Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa de Grijalbo
  • Editorial: Grijalbo | 04/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa, con isbn 978-84-253-4436-7, es Jody Vassallo, el traductor de su idioma original de este libro es Julia Alquézar, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

    El texto Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa forma parte del catálogo de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Fue fundada a finales de los ochenta y actualmente se encuentra en Cataluña. Su catálogo asciende a más de doscientos textos. Dicha editorial forma parte de Random House Mondadori junto a Alfaguara, Taurus, Ediciones Obradoiro, Santillana Français, Richmond entre otros. Música, Infantil Y Juvenil, Gastronomía Y Cocina, Cuidado Del Cuerpo y Diculgación Científica son las especialidades de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Antonio Carluccio, Dory Walker, Daniel Tatarsky, Gennaro Contaldo y Magela Ronda son algunos de los autores que han publicado en la editorial.

Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa