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    Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa

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Incluye un directorio de las tiendas donde encontrar todos los ingredientes.

Casi todos hemos sentido el frescor resbala dizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon. pero son... Ampliar

Otro libro de Vassallo, Jody es Escuela De Cocina. Verduras.


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Otra información de interés

  • Portada: Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa de Grijalbo
  • Editorial: Grijalbo | 04/2010
Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa

El autor de Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa, con isbn 978-84-253-4436-7, es Jody Vassallo, el traductor de su idioma original de este libro es Julia Alquézar, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

El texto Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa forma parte del catálogo de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Fue fundada a finales de los ochenta y actualmente se encuentra en Cataluña. Su catálogo asciende a más de doscientos textos. Dicha editorial forma parte de Random House Mondadori junto a Alfaguara, Taurus, Ediciones Obradoiro, Santillana Français, Richmond entre otros. Música, Infantil Y Juvenil, Gastronomía Y Cocina, Cuidado Del Cuerpo y Diculgación Científica son las especialidades de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Antonio Carluccio, Dory Walker, Daniel Tatarsky, Gennaro Contaldo y Magela Ronda son algunos de los autores que han publicado en la editorial.