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Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. hotr0408 - cocina
Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín
Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/09/2011) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483645727 |
| ISBN-10 | 8483645726 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/09/2011) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483645727 |
| ISBN-10 | 8483645726 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
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Otra información de interés
- Portada: Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. hotr0408 - cocina de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 09/09/2011
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8364-572-7, son María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín y Carmen María Solís Lara, esta publicación tiene doscientas páginas.
Esta publicación está editada por IC Editorial. Fue fundada en 1988 y actualmente se encuentra en Málaga. Tiene en su haber más de 1100 textos en catalogo. Esta editorial está especializada en Formación. El fondo editorial de IC Editorial se distribuye en colecciones como Capacitación Profesional, Certificado De Profesionalidad, E-books, Escritores Noveles y Exlibric. Alicia Jiménez García, Silvia Galindo Estrada, Javier Gago Centeno, Isabel María Márquez Pérez y Manuel José Díaz son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.
Resumen
Objetivos
Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad... Leer más
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