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Portada de Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos
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Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

Isabel González Turmo; Fátima El Ouardani; Abdeslam El Aallali

Detalles del libro

EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas269
Dimensiones21x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497042948
ISBN-139788497042949
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2007)
Páginas269
Dimensiones21x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN8497042948
ISBN-139788497042949
EncuadernaciónRústica
25,00 €
23,75
DISPONIBLE
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Resumen

Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación —basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades— cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario... Leer más

Otros libros de González Turmo, Isabel son La Antropología Social De Os Pueblos Del Mediterráneo. y Cocinar Era Una Práctica: Transformación Digital Y Cocina.

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Otra información de interés

  • Portada: Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 2007
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-9704-294-9, son Fátima El Ouardani, Abdeslam El Aallali y Isabel González Turmo, esta publicación tiene doscientas sesenta y nueve páginas.

    Rojo Y Verde. Alimentación Y Cocinas En Marruecos está editado por Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada a comienzos de la decada de los noventa en Asturias. El catálogo de la editorial asciende a más de 600 textos. Ediciones Trea, S.l. está especializada en Historia, Asturias, Estudios árabes E Islámicos, Gastronomía Y Alimentación, Proximidad En El ámbito Local entre otras. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Manuales De Museística, Patrimonio Y Turismo Cultural, Narrativa, Libros Singulares, Conservación Y Restauración Del Patrimonio, Desarrollo Local... Las publicaciones que conforman el catálogo de Ediciones Trea, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Berta Piñán, Isabel González Turmo, Isabel Carrillo, José Manuel Azcona, Alfonso Muñoz Cosme entre otros

Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos