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Portada de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina

Víctor Pérez Castaño

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas188
Dimensiones27x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428332916
ISBN-139788428332910
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(12/2011)
Páginas188
Dimensiones27x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428332916
ISBN-139788428332910
EncuadernaciónRústica
25,00 €
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 12/2011
  • Sinopsis:

    El autor de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-283-3291-0, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene ciento ochenta y ocho páginas.

    Esta publicación está editada por Grupo Paraninfo. Su andadura comenzó a finales de los cincuenta y tiene su sede en Madrid. Tiene más de 600 publicaciones en catálogo. Patología Vegetal, Matemáticas, Electricidad - Electrónica, Psicología, Peluquería Y Estética entre otras son las especialidades de la editorial. Las publicaciones que conforman el catálogo de Grupo Paraninfo vienen de la mano de autores tan conocidos como M.ª José Aguilar Idáñez, Beatriz Vazquez Blömer, Jose Maria Escudero Lopez, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza, Julián Rodríguez Fernández entre otros

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina